Η αλήθεια είναι ότι δεν έχουμε και πολλές επιλογές. Και το τι πρέπει να κάνουμε εξαρτάται άμεσα από τις ανάγκες μας. Καλώς ή κακώς οι πρώτιστες ανάγκες μας είναι το νερό και το φαγητό. Μια σκεπή πάνω από το κεφάλι μας και η ανθρώπινη επικοινωνία....
Με λίγα λόγια πρέπει να ξαναμάθουμε να παράγουμε το φαγητό μας, γιατί μόνον έτσι θα το σεβαστούμε και μόνον έτσι α επιβιώσουμε. Και λέω να ξαναμάθουμε γιατί δεν έχουν περάσει δα και τόσα χρόνια που σε κάθε αυλή τριγυρνούσαν κότες και από κανένα κατσίκι, γουρουνάκι και κανένας ΄γάιδαρος - τετράποδος - γιατί τώρα μόνο δίποδοι γυρνάνε....
όσο απαξιώνουμε την γη και το τι μας προσφέρει και απομακρυνόμαστε από αυτήν τόσο θα μας την φυλάει...
Δεν πάνε λοιπόν πάνω από 30 χρόνια, και πολλά είπα, που είχαμε και εδώ στην περιοχή μας τους κήπους και τις κότες μας ...και τώρα φωνάζουν την αστυνομία όταν λαλεί κανένας ξεχασμένος κόκορας. Καλά τα κατάφεραν όσοι θέλανε να μας κάνουν κουμάντο και πολύ γρήγορα μάλιστα...τόσο άμυαλοι που είμαστε...τόμους ολόκληρους ιστορία διαβάζουμε στα σχολεία - τίποτε δεν μας έχει μείνει;;; Πως κατακτούσαν τις πόλεις;;; αποκόπτοντάς τες από το νερό και την τροφή.
Αυτό πάνε να κάνουν. να μαζέψουν όλο τον κόσμο σε αστικό περιβάλλον, να τον κάνουν να ξεχάσει τι όψη έχει η πραγματική τροφή ταΐζοντάς τον μεταποιημένη τροφή αγνώστου προελεύσεως και αμφιβόλου ποιότητας και φτάνοντάς τον στο σημείο να πιστέψει ότι κάποια φυσικά και ειδικά τα βιολογικά τρόφιμα είναι βλαβερά...ή ότι τα βλαβερά είναι καλά για την υγεία....Ας μην ξεχνάμε τα αγγουράκια που υποτίθεται ότι τράβηξαν από τις ρίζες τους κολοβακτηρίδια από το χούμο που χρησιμοποιήθηκε για την καλλιέργειά τους (λες και δεν ξέρουν ότι από το ριζικό σύστημα δεν περνάνε τα μικρόβια αλλά και ότι δεν είναι δυνατόν φυτά και ζώα να φιλοξενούν τα ίδια μικρόβια _ ώσπου αποδείχθηκε ότι από αλλού μολύνθηκαν εκ τον υστέρων....και η όλη ιστορία για να απομακρύνουν τον κόσμο από την φυσική και βιολογική καλλιέργεια. Από την άλλη προτρέπουν τον κόσμο να χρησιμοποιεί γάλα σκόνη για τα μωρά του που εκτός του ότι δεν περιέχει γάλα, περιέχει για παράδειγμα μελαμίνες...η γνωστή ιστορία....ή ποικίλα χημικά...)
Καιρός λοιπόν να αντιδράσουμε, να ξαναβάλουμε κήπους αντί για τα γκαζόν που έχει γεμίσει ο τόπος και μας κλέβουν τον πολύτιμο χώρο στο έδαφος που θα μπορούσε να μας θρέψει. Να φυτέψουμε της ταράτσες και τα μπαλκόνια μας (καλά είναι και τα καλλωπιστικά αλλά δεν τρώγονται), να φυτέψουμε και τα ντουβάρια μας. Θα έχουμε πολλαπλό όφελος...και δεν θα πεθάνουμε τις πείνας - μην γελάτε, δεν είναι μακρυά οι μέρες και μακάρι να βγω ψεύτρα - και θα έχουμε καλή μόνωση στα κτήριά μας - άρα εξοικονόμηση ενέργειας. Έστω και λίγος μαϊντανός, άνηθος και ρίγανη στην γλάστρα κάνουν μια αρχή. Αντί για το καλλωπιστικό σγουρό και χρωματιστό λάχανο φυτέψτε ένα άσπρο ένα κόκκινο και ένα κουνουπίδι και ένα μπρόκολο...το ίδιο οπτικό αποτέλεσμα θα έχετε και θα φάτε και κάμποσες σαλάτες....
Και πιστέψτε με, τα καρποφόρα δέντρα είναι το ίδιο όμορφα με τα καλλωπιστικά ειδικά όταν φέρουν ώριμους καρπούς....θέλω να δω όσους γκρίνιαζαν για την μουριά που είχαν στην αυλή ότι τους βρόμιζε τον τόπο ...πόσο θα αναζητάνε αυτή την βρωμιά να την φάνε όταν θα αρχίσουν οι λόρδες...και πόσα θα δίνουν για ένα από αυτά τα κοκόρια για τα οποία φωνάζουν τώρα την αστυνομία....πολύ θα θελήσω να τους δω. Και μην βγει κανείς να πει ότι είναι κακία, γιατί κακία είναι να μην αφήνουν τον κοσμάκη να τρώει φυσιολογικά και να κάνουν την ζωή δύσκολη σε όσους δεν θέλουν να ακολουθήσουν τον δρόμο της αυτοκτονίας....
